“对不起，具体加盟的事，你可以找我的助理商量，我这里有客人。”6日，坐在记者面前的王晓峰不时会接到一些加盟商电话，他的回答都是这样一句话，俨然已有了“老板范儿”。谈到过去的生活艰难，他说就像一块巨石在压抑他的成长，而他又像这石头下的嫩芽，每时每刻都渴望破土而生。
从军人到商人
他创造着自己的“生意经”
“我不得不承认，是当兵改变了我的命运。”王晓峰告诉记者，2000年，他来到长春成为了一名军人，就此命运也完成一次巨大的转折。因为，8年的军旅生活，让他真正从一位稚嫩的少年变成了雷厉风行的铮铮铁汉。
2008年，从部队退伍后，王晓峰毅然决然地选择留在长春，开始了他的创业之旅。起初，他和很多人一样，想有点营生却没有生意经。“那时很迷茫，真的不知道做些啥，浑身就剩下不灭的热情和钢铁般的意志了。”王晓峰笑言，好在那时在部队人缘不错，关键时刻有贵人相助。为让他实现糊口，战友们硬是帮他开起一家小小的麻辣烫店。可谁也没有想到，他却靠这家小小的店铺实现了财富逆袭，由此创办的箐山砂锅麻辣烫集麻、辣、鲜、香为一体，很快受到人们的钟爱。王晓峰从中看到商机，邀请多位四川餐饮名师精心进行配料研制，取四川麻辣烫、涮串、酱汤之精髓，在秉承健康膳食的基础上，又赋予更好的科学食材搭配，终于研发出以多味中草药材料为主的麻辣、绿色、养生的饮食秘方。随后，他带着“秘方”开始寻求加盟合作。令他没有想到的是，因为从选材到配料的绿色颠覆，他的“秘方”很快得到同行的认可。两年光景，他在长春地区就有近百家连锁加盟店，代理商还分布到内蒙古、黑龙江、辽宁等地，小小的麻辣烫让他打造成为了全国连锁品牌，创造了自己独特的“生意经”。
找对创业方向
成功并没想象中那么难
“我非常爱吃箐山清烫砂锅麻辣烫，这次创业我决定首选它。”金小姐大学毕业多年一直对工作不满意，她告诉记者，平时她和姐妹们非常喜欢吃这款麻辣烫，原因是不仅味道鲜美，更重要的是不油腻清汤的，很健康，而这家麻辣烫在红旗街她知道就有两家。“开这样一家店面，最重要的是周边要有商圈、社区或学校支撑，要诚实守信经营。”面对金小姐的咨询，王晓峰给出的建议直接了当。
如今，创业已成为年轻人热衷的选择之一。可记者采访中了解到，王晓峰过去也像许多人一样徘徊在梦想的十字路口。他告诉记者，就在7年前，他还遭遇被老板责骂、炒鱿鱼，和女朋友分手、被同行白眼等一系列问题。可今天，这个脸上还写满稚嫩的陕北汉子已今非昔比，因为在走南闯北中他已找到创业方向，并正在向更高的目标迈进。
“我都觉得我走过的这段路是一个奇迹，这也说明一个道理，只要找对创业方向，其实创业也并没有想象中那么难。”王晓峰觉得，国家正提出“大众创业、万众创新”号召，这是对年轻人的一个有力召唤。创业就是一个创新的过程，只要坚持梦想，有创新思维，就一定会有收获。成功或是失败，都将是最动人的记忆。
实现成功转型
箐山餐饮华丽变身秦简素食
采访王晓峰，“秦简食客”这个悦耳、走心的名字进入记者视野。他告诉记者，这个连锁品牌将是箐山餐馆华丽转型的关键。这也是他们落实中央反“四风”、“勤俭”就餐的最好回应。虽然这个连锁品牌刚刚开始承招加盟，已得到广大顾客和各地加盟商的良好口碑，成为秦简素食品牌的敲门砖。
秦——陕西，“勤”——勤劳、热情之意。
简——简单，“俭”——节约，德之大者。
“食”为天，天下美食荟萃。
“客”为地，衣食父母也。
王晓峰向记者介绍，从2014年开始，他的箐山餐饮就华丽转型为秦简素食品牌，以“孝文化”作为企业灵魂，以“勤俭”为核心的经营理念，让他的事业也如鱼得水，蒸蒸日上。2015年，秦简素食推出了具有“时代概念感”的特色快餐连锁——秦简食客，将秦简文化再一次升华，在快餐市场树立了一个全新的风向标。
把勤俭做到精髓
一年欲完成20家品牌店建设
“秦简食客，以简为本。将用简单的食材，创造浓厚的风味。”王晓峰告诉记者，他们的目标就是让秦简食客的每一道快餐，价格均于市场价格。绝对好吃不贵，把勤俭做到精髓，这也是秦简食客一年四季生意红火的原因，也是店长们创业的金钥匙。
“说实话，并不是我有多厉害。当初加盟秦简食客看到的就是它的特色。”在秦简食客长春一家店里，张老板告诉记者，当初开这家店时他投了20万元，没想到半年就回本了，现在正筹备开第二家店。
“目前，我们正在做秦简食客连锁推广，已经形成了口碑+互联网+微信等移动互联的立体式推广。”王晓峰告诉记者，秦简食客，已真正将食品安全、质检合格化落到实处，由专业团队进行监督检查，保证品牌口味一致性，并由新品研发部不断更新新品上市，他们确保产品标准化的同时完成品牌多样化，做到一年内完成省内20家品牌店建设，两年内完成吉林省50—80家品牌推广，五年内完成吉林省大中小城市箐山/秦简食客品牌全覆盖。将秦简食客在快餐业做稳做强，成为国内快餐行业的先锋产业。
