西部新闻网讯 （文/文峰 图/ 刘磊）陕西渭南白水县西固镇杨家村坐落于山脚下，几十户人家。从远处看，白墙黑瓦，在青山绿水的衬托下，宁静、安祥，像是陶渊明的世外桃源。就在这样的一个小山村诞生了白水县首家养驴专业合作社。
记者近日从朋友得知白水县成立了首家养驴专业合作社，产生了采访该合作社的想法，便托朋友联系到该项目的负责人叶新平先生，叶新平得知记者要采访很热情的一口答应了。
8月16日记者和西安市环保协会、西部绿色农产品网的领导驱车到该合作社实地考察采访，下午3时记者来到了白水县西固镇杨家村底下窑，叶新平看到记者一行的到来热情的向记者们介绍起该项目的情况，白水县瑞麟养驴专业合作社是由白水县西固镇杨家村卢五斌发起，由村上8户老百姓共同成立的以关中驴、乌骨羊养殖为主营业务的专业合作社。合作社成立于2014年1月，注册资本900万元，现有合作社社员8户。项目运营以“公司+农户”的模式运作，正常达产年将带动附近150户左右村民致富。合作社依托企业的带动，科学运营，规范管理，带动合作社社员参与关中驴、乌骨羊养殖致富，让社员享受到先进技术、先进理念、先进模式、先进管理所带来的好处，共同受益。总投资1947.92万元，占地20亩，建筑面积4000平方米，养殖规模为关中驴存栏量305只，乌骨羊存栏100只，年可出栏肉驴250头，乌骨羊400只，同时配套建设养殖所需要的各种建筑，目前现在需要的基础设施面积4000m2设养殖圈舍、消毒室、防疫室、办公区、员工宿舍已经建设完毕，下一步要继续投资1000万，建设二期项目，进行巨菌草的深加工，作为养殖的饲料来源。使项目总投资达到3000万的投资规模。由于目前要扩大规模特资金短缺200-400万元，也想通过记者发布信息，征求合作伙伴。
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关中驴的营养价值和经济价值
一、驴肉细嫩味美，营养丰富。每克驴肉含蛋白质18.6g，脂肪0.7g，钙10mg，铁136mg，热量80大卡，是典型的高蛋白低脂肪的食品，驴肉有补血补气。整体调节男、女人体各脏器平衡功效。同时具有滋阴壮阳的功能。是理想的保健食品。
二、驴的品种数多，药用价值，最具有营养的驴品种是关中驴品种，其他驴品种则价值营养次之。
三、（1）驴皮是中药材阿胶的主要原料，阿胶不仅畅销国内，还远畅销东南亚和欧美市场。
（2）驴骨是生产药品和保健品的主要原料，驴精液是治疗癌症新药里最重要的原料。还有驴血、驴奶、都是生物制药中不可缺少的原料，由于毛驴存栏数量减少，所以价格非常昂贵。
（3）驴产品市场潜力非常大，现在北、上、广、深市场需求量大，人民的生活水平的提高，对自身饮食观念，有了巨大的改变，药补不如食补的思想，经过深加工，分割包装。做成快销食品---酱驴肉、驴肉罐头、驴肉水饺、包子、还有驴肉火锅，进入餐饮业。加盟连锁模式，做好关中驴肉的品牌，打造原生态、绿色养殖。实现从养殖----屠宰----深加工全程监控。让您享用到最健康，最放心的食品。
欢迎社会各界人士及相关行业领导前来考察指导。（白水县瑞麟养驴专业合作社地址：南白水县西固镇杨家村，项目热线：0913—6486001 6486016 18602988558）
