1、猪肉零售均价下跌。本周猪肉零售均价为27.38元/公斤，环比下跌0.29%。其中，精瘦肉零售均价为30.53元/公斤，环比下跌0.36%；五花肉零售均价为24.23元/公斤，环比下跌0.23%。白条鸡零售均价为20.42元/公斤，环比上涨1.24%。鸡蛋零售均价为10.22元/公斤，环比上涨2.82%。本周，猪肉市场需求继续下跌，均价小幅下跌；禽类作为猪肉替代商品需求有所增加，价格小幅上涨；蛋类商品供应量减少，零售均价上涨。预计后期，市场需求量较平稳，肉、禽类商品零售均价较平稳，蛋类价格仍有上涨可能。

 

　　2、粮油零售均价较稳定。本周大米的零售均价为6.25元/公斤，环比下跌0.16%；面粉的零售均价为4.83元/公斤，环比持平。桶装食用油本周零售均价为14.63元/升，环比持平。其中，调和油零售均价为12.84元/升，环比持平；豆油零售均价为11.01元/升，环比持平；菜籽油零售均价为12.44元/升，环比持平；花生油零售均价为22.24元/升，环比持平。本周我市粮油需求量较平稳，价格基本持平。预计后期粮油价格仍较平稳。

 

　　3、蔬菜零售均价继续上涨。本周全市农贸市场和超市蔬菜均价为5.69元/公斤，环比上涨5.38%。监测的30种蔬菜价格28涨2跌，各类蔬菜零售均价上涨幅度较大。受西安蔬菜批发价格上涨影响，我市蔬菜平均零售均价小幅上涨。预计后期，蔬菜零售均价仍有上涨可能。

 

　　4、食糖和食盐零售均价持平。食糖零售均价为7.19元/公斤，环比持平；食盐零售均价为4.84元/公斤，环比持平。近期食糖和食盐供需平衡，均价平稳。预计后期我市食糖、食盐价格仍以稳为主。

 

　　5、奶及奶制品零售均价上涨。本周牛奶零售均价为12.4元/升，环比持平。其中，灭菌奶零售均价为10.8元/升，环比持平；巴氏杀菌奶零售均价为14元/升，环比持平。酸奶的零售均价为11.5元/升，环比持平；婴幼儿奶粉的零售均价为192.39元/公斤，环比持平；中老年奶粉零售均价为83.86元/公斤，环比持平。本周我市奶及奶制品类供需平衡，价格稳定，预计后期价格以稳为主。

 

　　6、水果零售均价继续上涨。水果零售均价为7.78元/公斤，环比上涨5.56%。监测的6个水果品种零售均价1涨4平1降，其中梨的零售均价涨幅较大。本周，西安水果批发价格小幅上涨，我市价格小幅波动。预计后期，水果供应量增加，零售均价呈下降趋势。